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冷水鱼“游”上绿博会

发布日期::2017.09.26 来源:伊春日报社

9月25日,在第五届黑龙江绿色食品产业博览会的现场,我市展区一个名叫“瓢舀鱼”的展位上有一个长2米左右的小型鱼缸成了市民围观拍照的“重点对象”。鱼缸里,鱼儿们欢快地游来游去,毫不吝啬地向观众展示着自己肥美的身躯。

人们仔细看着鱼缸里的每一条鱼,它们的头上都有一个二维码标识,一鱼一码,全程溯源,每条鱼都有自己的身份。大家一边品尝着冷水鱼的美味,一边洽谈着业务,伊春独有的冷水鱼可谓是大放异彩,风光无限。

“这是我们第一次在展馆内展示活的冷水鱼,为了参加这次展会,我们一共带来了几十条鱼,有细鳞鲑、山女鳟几个品种。因为冷水鱼对水质的要求比较高,所以我们专门拉了增氧管保证鱼的生存。”关东三奇商贸有限公司董事长孟宪发告诉记者。好山、好水才能出好鱼。因为伊春特有的冷资源优势和水资源环境,养出了高品质的冷水鱼。公司以《瓢舀鱼》为品牌,在省内有五家大型养殖基地和10多家小型养殖基地,全省有近20家直营店。经过3年的筹备和研发,今年5月份正式将冷水鱼推向市场,以“青山绿水生态鱼,冰天雪地冷水鱼”为主打产品,并引进标签、防伪、溯源等多项专利技术,填补了黑龙江省鲜活水产品行业多项空白。